domingo, 26 de mayo de 2013

Guarnición de arroz integral

Ingredientes
1 vaso de arroz integral
4 vasos de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Zumo de 1/2 limón

Elaboración
Poner el agua a calentar. Lavar el arroz, escurrir y cocer con un poco de sal. Transcurridos 25/30 min. comprobamos si está en su punto. Escurrir y mientras echamos el aceite en una sartén, añadimos los ajos picados y cuando empiece a dorarse, agregamos el arroz, removiendo para que quede bien impregnado del aceite y se rehogue. Cuando esté listo, apagaremos el fuego y añadiremos el zumo de medio limón.
Hay muchas marcas de arroz integral, pero particularmente prefiero el que se vende en herboristerías.


1 comentario:

  1. La verdad que el toque que de limón debe ser perfecto para este arroz, qué bueno.
    Saludos

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